慕容怡
前不久又去了沙灣古鎮。沙灣我去了很多次，可每次去都有不一樣的感受,有不同的遇見，比如「狗仔粥」又比如「蠔殼牆」，再比如「飄色」。
蠔殼牆，是嶺南建築中比較獨特且別致的建築。沙灣古鎮因位於古海灣半月形的沙灘之畔而得名。河湧多，蠔殼沉積也多，當地的村民就地取材，廢物利用，取蠔殼砌牆，取之不盡。據說在建造房屋時，將生蠔殼拌上黃泥、紅糖、蒸熟的糯米，一層層堆砌起來，不僅具有隔音效果，而且冬暖夏涼。蠔殼呈鱗狀以向下整齊壘砌，可以方便雨水下泄，避免雨水浸入內牆，保持室內乾爽，而且堅固耐用，有抵擋槍炮攻擊之說。另外，從美學角度去欣賞，蠔殼牆凹凸不平，在陽光的照射下，牆面極具線條美和浮雕的感覺。
沙灣至今還保存著完整的百年不朽的蠔殼建築。沙灣的建築，除了蠔殼牆，還有最具嶺南特色的鑊耳屋。鑊耳屋是因為樓頂兩邊的山牆形狀似鍋耳，因此又稱「鍋耳屋」，從正面看兩邊高聳的牆體呈鑊耳形，側面看就像「凸」字。鑊耳山牆可遮擋太陽直射，減少屋內的悶熱，可擋風入巷，讓風通過門、窗流入屋內。此外，鑊耳山牆上的窗戶窄又高，還能防盜。鑊耳屋牆頭嵌以磚雕，飾以花蟲鳥獸及人物傳說等彩畫，為沉寂的牆壁增添朝氣蓬勃的生命氣息和藝術魅力。
飄色，則是一種融戲劇、魔術、雜技、音樂、舞蹈於一體的古老的傳統民俗藝術。其形式及原理是由多人推著一座色板，色板上裝飾著固定姿勢的人物，人物只靠一根看不見的色梗支撐著，在空中手舞足蹈，或者由兩、三個小孩在板上扮演神話故事或歷史傳奇中人物的場面，民間傳說或戲曲故事片段。集材料、力學、音樂、造型，裝飾等工藝，以色櫃作為展示舞臺，飄然欲飛故而叫飄色。
這次在鎮上荷花池旁的一條街口，算得上是一個小廣場，遇見飄色宣傳活動，色板上幾個小孩穿著繽紛的古服，高高在上，粉紅的色板，環境華麗，場面隆重，熱鬧非凡。正因為飄色造型逼真，撲朔迷離，讓觀眾歎為觀止，至今歷久不衰。
沙灣已有800多年的歷史，是嶺南文化古鎮，歷史文化資源豐富，民間藝術飲譽南國。沙灣文化是以傳統歷史文化和民間文化為主體的水鄉文化，具有豐富的物質文化資源和非物質文化資源，是「中國民間藝術之鄉」、「廣東音樂之鄉」、「飄色之鄉」、「中國龍獅之鄉」、「廣東省民間藝術之鄉」、「民間雕塑之鄉」。
沙灣，是一個藏在繁華深處的繁華，如同一個舊時光的回放場。走進沙灣古鎮，不僅可以清晰辨析古鎮發展的歷史脈絡，宗祠古屋點綴其間，簷緣梁枋巧飾雕琢，磚雕、石雕、木雕、灰雕。壁畫異彩紛呈，深深地體現這「文化之鄉」的深厚藝術魅力。鎮上「石階石巷」的古村落格局保存完好，街巷橫豎交錯，還保留了大量明、清、民國時期的古建築。全鎮現存的古祠堂約100多座，還有一筒竹、三間兩廊、鑊耳屋、高樓、西式住宅、自由式民居等建築，彰顯了沙灣古鎮的風采和濃郁的歷史文化底蘊。
據說，沙灣原來只是打魚人聚集的小漁村，到宋代，沙灣西北已成陸地，東南屬淺海，經歷代移民不斷圍海造田，田地面積不斷擴展。雖歷經800餘年，沙灣古鎮「三街六市」的粵中地區典型商業市鎮格局仍保存完整。據記載沙灣現有幾萬平方的古建築群，如古祠留耕堂，古塔水綠山青文閣，古街安寧西街、車陂街，古巷升平人瑞巷，古井清水井以及鼇山古廟群等，蘊藏著豐富的磚雕、灰塑、木雕、壁畫等藝術珍品，充分展示了宋朝至今珠江三角洲地區的城鎮變遷史，有嶺南民間建築文化的博物館之稱。
鎮上街頭的大榕樹下，一位身穿古裝的女子，在古井旁打水洗衣服的古銅雕塑點綴其中，還原歷史生活的真實模樣。慢步在沙灣古鎮的街巷裏，可見門楣懸掛著老字型大小旗幡的店鋪，還有「雙皮奶」、「薑撞奶」的招牌隨處可見 。坐在古香古色的老店裏，慢慢品嘗一碗「雙皮奶」和「薑撞奶」，享受著慢的時光。 走進一間不起眼的粥店，又品嘗到了沙灣另一種傳統美味「狗仔粥」。沙灣除了風貌美景，還有很多嶺南特色的美食。
在沙灣古鎮的「安寧西街」、「低巷」、進士裏巷、三稔廳、「鎮南祠」等地遊覽，如同走進了舊時光裏，感受著舊時的陽光日照，老店鋪，老櫥窗，老東家，還有來來往往擦肩而過的熟悉又陌生的人，說不定在一個轉彎處的古屋老牆上遇到一個熟悉的身影，隔著時空彼此感歎時代的變遷。偶爾還見到三、兩個身著漢服的少女穿巷而過，或許在感受古人的模樣吧，又或許在彰顯青春與漢服的魅力，在瓦灰色的深巷，尋找某種神秘的契合。
慢慢悠悠，走進一條不知名的窄巷深處，巷子裏的風，不急不緩地從巷頭穿過巷尾。巷子兩邊的老房子，斑駁的門窗和屋簷，依然透出古樸典雅，看得出曾經華麗得光彩奪目。巷子裏這些老房子保存著歷史的痕跡，如今靜靜殘喘在這幽靜的青石麻石板之上。巷子裏還有三、幾戶人家居住，只是門窗和環境都改造得面目全非，與小巷的古老房屋格格不入。在一戶老屋的趟門前，遇到一只走失的小奶貓，不停的叫，或許叫了很久吧，聲音已經很弱，叫盡了小巷深處的孤寂與荒涼。
再往前走，一堵殘破的土圍牆上有一垛綠蔓，在陽光下顯得大方清雅，不適合環境的在殘垣斷壁上張掦著它的存在，我踮起腳尖往破圍牆裏望過去，這應該曾經是一家小花園，園子裏閑花野草層層疊疊鋪滿一地。牆內破落，牆外繁華，一半繁華，一半沉寂。沙灣古鎮在繁華深處繁華，那些破落的老圍牆，那被冷落的園子，那土牆上招展著的綠蔓，也在寂寞中繁華過,又在繁華中寂寞著。在這裏，總會有一絲絲寂寥，冷落與蕭條，被時代繁華的浪潮淹沒得無聲無息。