郭芷璿
我沐浴在豔陽的照耀，端起一碗好喝的湯，細細品味《舌尖上的中國》，咀嚼起「食物，滋養的，從來不只是胃，而是一個時代」的文字，沉浸在知性的饗宴之中。這一本書，不是用千奇百怪的盛菜來誘人，而是通過平凡生活的真實風味，來訴說食物的故事。人與土地的對話，交織出味蕾上豐富的滋味，舌尖上的水珠也勾起我兒時的思緒。
小時候，在炎熱濕潤的夏季，不管是午餐還是晚飯後，外婆總會端上一大鍋熱騰騰的老火湯。雖然，看上去渾濁不清、其貌不揚，卻在我的味蕾上綻放出一朵朵鮮花。它暖身健胃，讓人一直回味無窮。看着她在廚房忙碌的身影，懵懂的我好奇地問：「婆婆，妳這樣東加一點、西添一些，不是會變得亂七八糟嗎？」她依然慈祥不變的笑說：「我那可愛的孫女啊，有時候『亂』未必是貶義詞。像是散文中的散，形散而神不散；或是雜文的雜，材雜但文不雜。」我只是撓了撓頭，外婆則蹲下來摸摸自己的臉頰：「傻孩子，煮菜的技巧與文學的藝術是息息相關的，妳要自己在書本中找到答案才行。待妳放假吧，我們一起到書展去，好嗎？」我立刻點了點頭。
那年暑假，在她的陪伴下，我推開了書藉的黃金屋，閱讀的興趣就在我的心裏悄然萌芽。每天傍晚，外婆都會在煮湯的空餘，跟我一起閱讀一本本天馬行空的小說。我最喜歡依偎在她温暖的懷裏，同時享受廚房裏傳來的淡淡香味。
可惜，天下無不散之筵席，秋風吹走了炎熱的夏天，也把我的外婆吹向了遙遠的天邊。
一老一少的身影漸漸被抹去，只剩下一個亭亭玉立的少女。不過，她的話語依然是我的未解之謎。直到我翻開了《烹飪中的“混血兒”：亂炖》之後，才算解開了埋藏心中多年的困惑。書中提到老火湯雖然是血統混雜，卻汲取了各方的精華，反而能成為百感交集的佳餚。正如宋代歐陽修的「詩窮而後工」，彼此有着異曲同工之妙，文人在困厄險惡的環境偏偏能寫出上乘的作品。這讓我明白，愈是生在亂世，作者越能發表出舉世無雙的作品；愈是活在亂世，漫長的戰爭把文人們的才情與感嘆全部都熬出來了，更是風格迥異的作品滙集在一起的黃金年代。我想，這也許就是外婆想帶給我的道理：文字正是加入了歷史的材料，才使這鍋老火湯的味道更為醇厚，也反映了生活不會事事如意，因此造就了值得書寫的人生。
曾經的我以為，外婆是一個技藝高超的魔術師，拿着長長的匙柄就能把五顏六色的湯藥，攪成一鍋香噴噴的魔藥。長大之後，我經常跟父母到茶樓去，品嚐那一碗同樣的材料，同樣的配料，同樣的做法的燉湯，但總是感到缺少了什麼。現在，我才恍然大悟，原來是她真的會施魔法，其袐密就在於那一份濃濃的關愛。這是最鮮美的人工味精，也依然欺騙不了的味蕾記憶。
現在，外婆好像又在撫摸我的臉頰，我在溫暖的擁抱中明白令人驚嘆的書本，往往不是在於辭藻如何華麗，更多的是來自作者的赤子之心。她更告訴了我，無論是烹飪，抑或是閱讀，在過程中惟有抱着真誠與熱愛，才能感受到每個時代的滋養，每個時代的美好。