涼茶餘韻

黃美錦

喝涼茶要知五事|真可治暗瘡﹖|可以天天喝?|哪種適合你﹖ | 食客知味

                                                         老街舊巷歲月長,一盞涼茶憶往昔——題記

 

猶記得幼年時,我常與爺爺穿梭在澳門喧囂的街市中,耳邊呼嘯過的總是人聲鼎沸:或有沿街設攤的商販應接不暇地在招攬客人,或有熙來攘往的旅人怡然自得地談天說地。那日,我隨爺爺一起買完菜,然後穿過街市,卻不是記憶裡回家的路。

而一刻鐘過後,再抬眼便是偏於舊巷一隅的涼茶老鋪子。那時候,爺爺總是喜愛在回家前品一盞涼茶——坐在小木凳上,手握一茶杯,吹著一兩縷閒風,嘴裡唱著幾句歡快的小曲,而眼神卻總是遙遙地望著遠方,或者有時還低頭打趣我:「錦,這涼茶是個好東西嘞,嘗一嘗?」我總是皺著眉,鬱悶地搖搖頭,捏著爺爺的袖子,企圖他能早點帶我回家。那時的我還不解,只覺得那苦得令人作嘔的味道實在不討我喜歡,氣息間皆是發出苦澀的味道,破舊的電風扇在耳邊嗡嗡作響,直叫人心煩,而煩躁的我總會跑到鋪子門口,托著臉看著街道人來人往,車水馬龍。

時隔幾年,我未曾拜訪的我信步來到涼茶老鋪子前,映入眼簾的依稀是記憶中模樣——店內的或明或暗的裝潢映襯出傳統的氣息,斑駁牆壁上的掛曆和鐘錶翻閱滴答著歲月的痕跡,盛有涼茶的保溫瓶上磨損出一段段舊日時光,淡淡的中草藥香沁人心脾……我恍惚了一陣——「卻是故人已去,故地仍在。」我感嘆道。

思緒漸漸回來。眼前,盛好涼茶的小碗於手中端著——輕啜一口,是記憶中的苦澀,卻並不令人生厭,反倒讓人倍感親切。初入口時,它悄悄划過味蕾,卻直達心脾,由內而外滋潤心神。片刻,它又徘徊於腦內,醒神卻不強烈,恰如炎炎夏日一陣微風吹拂臉龐的清涼。這時爺爺所愛涼茶之滋味便是如此吧,思緒漸漸飄遠……

一碗茶畢,我抬頭望瞭望日光,續了第二碗,想著偷得半日閒時,空坐著有些無聊,便與一旁的老闆娘攀談起來。

「阿姨,我小時候經常和爺爺來這,你們這家店開了多久啊?」

「開了好久了,有幾十年了吧。」

「那大概我還沒有出生的時候這家店就在了吧。」我邊思索邊回應她。

「你還年輕的很,小姑娘。」老闆娘笑道。「我們這家鋪子大概傳了幾代了,可是有名的涼茶鋪子呢!前些年公公才傳給我們哩。」

「那你們會一直做下去嗎?」想起這些年因疫情關門的店鋪不少,我突然冒出此話,後才發覺有些不妥,又連忙解釋道:「你們家的涼茶其實很好喝。」

「大概會的。」她並不在意我的冒昧,「都做了這麼多年了,也有感情了,而且公公很在意這個涼茶鋪,能做自然就做下去。」

「那挺好的。」我笑著回她。

「現在的年輕人喲,都不喜歡喝涼茶,又是嫌苦,又是嫌難喝的。唉,這可是好東西呢!」老闆娘嘆道。

我微微一愣,往昔的聲音彷彿在耳邊響起——「你呀,怎麼那麼不喜歡涼茶咧?這是好東西,不苦的,還回甘呢,嘗嘗!」手中的茶杯微微顫抖起來,風彷彿有些大了,好似迷了雙眼,眼前的景象逐漸模糊。我垂著眸,斂下情緒,想起了爺爺後面接著的話:「涼茶啊,可有清熱解毒,祛火祛濕的好處呢,比綠豆湯還好用些呢。這是我們這邊的特色,外面的還不正宗呢。爺爺家小時候也有涼茶鋪子,那才是地地道道的味道,可惜啊……可惜……」每到這時,他總會感嘆惋惜一番,呆呆地看著茶杯,再爽快地一飲而盡。

身旁的老闆娘倒是沒有注意到我的走神,又拉著我聊起了一些巷里巷外的趣事。兩盞茶後,我看了看天邊的夕陽,如爺爺那般,遙遙地望著遠處,思緒又漸漸飄遠……

臨走時,人煙已漸漸散去,遠處的鱗次櫛比的高樓燈火輝煌,卻流光溢彩得過於奪目。而近處的一盞盞街燈徐徐亮起,卻在漆黑的天幕下顯得別樣地耀眼可愛,小巧精緻。傍晚的老街市,散了些市井煙火氣,多了些安寧靜謐之感。忙碌的商販們也緩了緩手上的速度,做著最後的收尾工作。我跟老闆娘道了別,走出茶鋪,循著古街,緩緩歸之——兩旁的老房子保存著歷史的痕跡,被燈光輕輕籠上一層紗,屋檐和牆面被風雨歲月磨損了太多風光,卻無聲立於商鋪之上。巷內,老人們坐在門檻上聊著天,談著心事,講著過往——那些是屬於他們的故事,屬於他們的往昔,像是塵封的美酒,隨著一年一年逝去的年華,愈發香醇,真可謂是「一代人,一代魂。一盞涼茶,一方傳承」。

 

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